燕京啤酒觀察：堅(jiān)守工匠精神 傳承演繹“啤酒匠心”

在多如繁星的品牌之海中，總是有這樣一些品牌：它們創(chuàng)牌時(shí)非常弱小，且在市場中不乏實(shí)力強(qiáng)大的對手，但就是在這樣的惡劣環(huán)境中，它們總是能抓住一些不可多得甚至稍縱即逝的寶貴機(jī)會，最終在競爭異常激烈的市場闖出一條成功之路，完成了從“默默無聞”的小品牌到“鼎鼎有名”的大品牌的華麗嬗變。

燕京啤酒就是這樣的品牌。成立于1980年的燕京啤酒，用了40年的時(shí)間，從小到大，從地方集團(tuán)成為了全國跨地區(qū)集團(tuán)。

燕京啤酒延續(xù)著人們的記憶，并以對純正口感的堅(jiān)持和品質(zhì)的把控，深受消費(fèi)者喜愛。實(shí)際上，生根于華北地區(qū)的燕京啤酒，高舉民族品牌戰(zhàn)略及品質(zhì)戰(zhàn)略，在沖破地域壁壘、引領(lǐng)啤酒業(yè)消費(fèi)升級、主動跨界線上，早已致力于“擦亮”民族品牌，并努力打造成具有國際影響力的世界知名品牌。

堅(jiān)守傳統(tǒng) 傳承演繹“啤酒匠心”

企業(yè)的發(fā)展往往需要企業(yè)把握住時(shí)代的脈搏，在飛速發(fā)展的過程中提高自身的硬功夫，并與時(shí)俱進(jìn)的進(jìn)行產(chǎn)品打造和升級，這些方面我們看到了燕京的努力。

啤酒是世界上最古老也是消費(fèi)量最大的酒精飲料，在我國，啤酒是舶來品，國外啤酒品牌長期主導(dǎo)啤酒市場，很多頗具規(guī)模的啤酒企業(yè)最終都走上了“合資”之路。

但，燕京啤酒堅(jiān)持走自己的路，從它建廠的第一天起，就制定了自己的名牌戰(zhàn)略，扎實(shí)耕耘市場，走出了振興民族工業(yè)、發(fā)展民族品牌、爭創(chuàng)市場名牌的成功之路。

品牌基因決定品牌的性格和命運(yùn)，決定品牌以產(chǎn)品形式呈現(xiàn)的價(jià)格寬度和市場廣度。

如今，燕京啤酒作為國內(nèi)知名啤酒品牌之一，也是唯一一個未被外資染指的中國名牌，是值得驕傲的民族品牌。

近年來，啤酒消費(fèi)向年輕化、時(shí)尚化、個性化轉(zhuǎn)變，在消費(fèi)升級大趨勢下，啤酒消費(fèi)已悄然進(jìn)入“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代”。

如何“破局”?產(chǎn)品的高端化和創(chuàng)新升級發(fā)力，是燕京最好的突圍方向，并且燕京自身是有這種底氣的。“燕京啤酒不只是滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)要引領(lǐng)消費(fèi)者，挖掘潛在消費(fèi)需求，積極抓住中高端市場增量，做好小眾類啤酒的戰(zhàn)略卡位，積極靈活布局細(xì)分機(jī)會，加快聽啤增長速度，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級促進(jìn)銷量利潤增長。”燕京啤酒電子商務(wù)總經(jīng)理林智平介紹。

對質(zhì)量和品質(zhì)的追求也是燕京啤酒破局的基礎(chǔ)。針對小度啤酒普遍寡淡、單一的口感阻隔了消費(fèi)者的品質(zhì)感受，燕京啤酒首創(chuàng)“6σ工藝”，研制出“燕京U8”產(chǎn)品，“凈、香、甘、亮、鮮、爽”使小度酒兼具大滋味，定義了行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了啤酒新品類。

2020年7月，燕京啤酒精心研發(fā)的全系列燕京八景在天貓燕京啤酒旗艦店隆重推出，八款不同風(fēng)格產(chǎn)品集結(jié)，帶給消費(fèi)者更多元化、個性化的精釀啤酒新體驗(yàn)。

燕京八景精釀系列啤酒，將傳統(tǒng)京味文化完美融入產(chǎn)品，向世人展示文化深厚底蘊(yùn)及獨(dú)特魅力，將盛世古景與燕京品牌文化融為一體，是文化與藝術(shù)的碰撞、地域與佳釀的融合，融匯了“文化之盛、藝術(shù)之珍、佳釀之醇”的文化標(biāo)簽。

2021年1月17日上午8時(shí)，京呼高鐵開通運(yùn)營滿一周年之際，一列承載“冰雪奇緣”的高鐵列車從北京北站呼嘯而發(fā)，正式開啟了燕京啤酒高鐵冬奧專列的燃情之旅。

以民族品牌燕京啤酒和“中國智造”復(fù)興號列車強(qiáng)勢合作為契機(jī)，在燕京啤酒高鐵冬奧專列的車廂里，從座椅頭枕、桌板到車廂的行李架，均設(shè)有結(jié)合燕京啤酒冬奧元素的精美畫面設(shè)計(jì)，目之所及皆展現(xiàn)著燕京啤酒“更高、更快、更強(qiáng)”的行業(yè)領(lǐng)軍者形象。

發(fā)力中高端 燕京啤酒厚積薄發(fā)

有海的胸襟，才能做天大的事業(yè)。擦亮民族品牌，振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，履行社會責(zé)任，這不僅僅是燕京人數(shù)十年堅(jiān)持不懈的奮斗目標(biāo),更是他們一直以來的奮斗動力。在從區(qū)域性小酒廠向國際知名品牌跨越的過程中，燕京啤酒一直致力于打造品牌影響力。

在2020年8月舉辦的第17屆“世界品牌大會暨中國500最具價(jià)值品牌發(fā)布會”上，燕京啤酒以1325.82億元的品牌價(jià)值上榜，較上年相比增長108.95億元。不僅如此，燕京啤酒旗下漓泉啤酒209.26億元、惠泉啤酒158.19 億元、九龍齋157.29億元、雪鹿86.65億元同時(shí)上榜。至此，燕京啤酒及其子品牌價(jià)值接近兩千億，達(dá)到1937.21億元。

“燕京啤酒堅(jiān)持‘產(chǎn)品為王’戰(zhàn)略，不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新升級，強(qiáng)勢推出爆款新品燕京U8、簽約全能藝人王一博、試水燕京社區(qū)酒號、推出‘燕京八景’精釀系列啤酒;在產(chǎn)品、品牌、營銷上聯(lián)動創(chuàng)新，不斷嘗試融入年輕消費(fèi)群體，堪稱老品牌的轉(zhuǎn)型典范。”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇指出。

燕京啤酒完成了從品牌形象重塑到產(chǎn)品創(chuàng)新定位，再到受眾個性化定制的全方位創(chuàng)新突破，帶動的不僅僅是品牌知名度、好感度、銷量的飛升，更是燕京啤酒在啤酒市場上的品牌競爭力。

一直以來，一代代燕京釀酒人不斷追求好酒品質(zhì)，致力于對消費(fèi)需求滿足程度的最大化，以打造中國最好的啤酒，實(shí)現(xiàn)燕京品牌的國際化提升為目標(biāo)，專注于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場結(jié)構(gòu)調(diào)整。

40年間，燕京啤酒秉承“振奮民族精神，發(fā)展民族工業(yè)，爭創(chuàng)民族品牌”和以“燕京五種精神”為核心的企業(yè)文化，拓展市場，強(qiáng)化管理，秉承“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”經(jīng)營理念為核心的企業(yè)文化，不斷推動創(chuàng)新，拓展市場，有力地確保了企業(yè)加速度、高質(zhì)量、跨越式的發(fā)展。

燕京啤酒40年，不僅在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)領(lǐng)域取得了顯著的成果，在產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制、營銷理念、供應(yīng)商體系、人才培養(yǎng)等諸多方面，都對中國民族啤酒行業(yè)發(fā)展起著無法替代的輻射和滲透作用，理所當(dāng)然成為中國民族品牌的典范。

“作為民族品牌，我們將堅(jiān)守產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，弘揚(yáng)工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業(yè)操守，崇尚精益求精,以科技為本、借助創(chuàng)新砥礪前行，積極倡導(dǎo)啤酒文化，為消費(fèi)者打造舌尖上的極致享受。”林智平表示。

海納百川，有容乃大。一瓶啤酒，風(fēng)行中國。而未來，憑借強(qiáng)勢市場和穩(wěn)固經(jīng)營，以及近40年的品牌積淀，燕京啤酒必將逐步釋放其盈利能力并挖掘發(fā)展?jié)摿Α?/p>