蘭州市城關區(qū)細化國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作-環(huán)球熱訊

日前，記者從城關區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局創(chuàng)新監(jiān)管舉措，通過落實“兩個責任”、建立“三項機制”、嚴守“一道防線”、提質“五有五促”，全力助推國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

落實“兩個責任”

(資料圖片)

推動食安主體屬地“雙發(fā)力”

該局建立企業(yè)食品安全管理人員責任體系，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將企業(yè)主體責任落實到具體人、具體事；推動地方黨政領導包保責任制，全面落實“三清單一承諾”，及時督導，切實將屬地責任扛在肩上、落在實處。把食品安全落實到“最小單元”，雙管齊下，有效推動食安監(jiān)管末梢強效發(fā)力，推動創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。

建立“三項機制”

延伸食安橫向縱向“全維度”

積極發(fā)揮城關區(qū)食安委辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，有效落實成員單位部門聯(lián)動，厘清職責，強化分工，建立信息共享、風險會商、快捷高效、無縫對接，鑄造監(jiān)管合力，形成食品安全“全鏈條”監(jiān)管機制。

進一步暢通行政執(zhí)法和刑事司法機制雙向銜接渠道，依法從嚴懲處食品環(huán)節(jié)違法犯罪行為，統(tǒng)籌解決食品安全問題，認真貫徹食安、農(nóng)安和公安“三安聯(lián)動”監(jiān)管機制。

以食安創(chuàng)建示范引領項目為著力點，提升信用監(jiān)管全覆蓋，實現(xiàn)企業(yè)靜態(tài)風險因素（業(yè)態(tài)、規(guī)模等）和動態(tài)風險因素（生產(chǎn)經(jīng)營保持、過程加工、管理運行等）制定風險差異化分級分類監(jiān)管，結合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，全面推廣“隴上食安”一體化監(jiān)管平臺，著力構建食品安全“信用＋智慧”監(jiān)管機制。

嚴守“一道防線”

筑牢食安風險問題“防火墻”

食安城市創(chuàng)建工作是提高食品安全水平，保障群眾身體健康和民生改善的重要內(nèi)容。該局堅持問題導向，強化風險意識，注重系統(tǒng)施治，深化改革創(chuàng)新，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”暨侵害群眾利益專項行動為契機，保食安底線，促發(fā)展高線，不斷獲得人民群眾“舌尖上”的滿意度與安全感。

提質“五有五促”

打造食安措施細化“全覆蓋”

該局以“五有五促”硬核措施提升食品安全社會共治能力。把創(chuàng)建食安城市作為抓手，發(fā)揮區(qū)食安委辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，高效整合市場力量。

創(chuàng)建有方案，部署安排促提升。制定《城關區(qū)創(chuàng)建國家食品安全城市攻堅工作方案》《城關區(qū)創(chuàng)建國家食品安全城市宣傳工作方案》等方案，圍繞食安城市創(chuàng)建從完善體系、夯實基礎、專項攻堅、嚴格執(zhí)法、示范引領、優(yōu)化提升等方面逐級逐項安排部署，精準指導創(chuàng)建措施落實。

項目有清單，責任落實促效能。對標對表制作印發(fā)《創(chuàng)建標準速查手冊》《創(chuàng)建總體任務分解清單》《食品安全考核清單》，有效梳理登記注冊、信用修復、服務前置等硬核措施，高效推動屬地責任與主體責任雙重發(fā)力，優(yōu)化市場秩序。

任務有落實，執(zhí)法監(jiān)管促規(guī)范。結合消費量大、民生關注度高、投訴舉報信息反饋的重點環(huán)節(jié)、重點領域，結合“守查保”開展食品各業(yè)態(tài)“拉網(wǎng)式”攻堅專項整治；同時抽調(diào)機關骨干力量組成六個專項督導組，對全區(qū)尤其是示范迎檢點位，扎實開展地毯式全方位督導檢查，推進創(chuàng)建工作更加精準。

問題有整改，監(jiān)督抽檢促速度。根據(jù)市、區(qū)兩級督導問題反饋，第一時間梳理問題，抓緊落實問題整改清單，實行掛賬銷號，并及時舉一反三，共性問題發(fā)現(xiàn)一處解決一處，并在全區(qū)形成“一個區(qū)域食品安全＋32個農(nóng)貿(mào)市場（商超）食品快檢室”的快檢檢測體系，全面覆蓋轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品（6.160,-0.03,-0.48%）市場流入評價檢測，構建“監(jiān)管＋快檢”的創(chuàng)新監(jiān)管模式。

活動有效果，宣傳引導促成效。不斷創(chuàng)新宣傳方式，持續(xù)深入轄區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場、超市、學校持續(xù)開展“食安城關、你點我檢”“食安宣傳周”、新媒體“后廚直播”“食安共創(chuàng)進校園”“食品安全宣傳周”等宣傳活動，通過寬領域、多層次、多形式、全方位立體宣傳態(tài)勢，形成良好的創(chuàng)建氛圍。

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